RESEP PUTU AYU PELANGI by Qomariah Sutanto

RESEP PUTU AYU PELANGI - Resep ini pertama kali dipublikasikan di grup Resep Dapur oleh bunda Qomariah Sutanto. Beliau banyak banget berbagi tips masakan khususnya kue, semoga resep dari beliau ini bisa dipraktekin dirumah yaa.. :) Recomended untuk dicoba lhoo.. :D

PUTU AYU PELANGI

Bahan ;

2 butir telur
130 gr gula pasir
1/2 sdt SP
Sedikit garam
150 gr terigu
1 sdm tapioka
100 ml santan
Pewarna makanan
1/2 kelapa parut kupas kulitnya
Sedikit garam

Baca juga : Resep Kue Bika Ambon With Oven Mudah dan Praktis

Cara membuat ;

Campur kelapa parut dan garam , kukus lalu sisihkan
Panaskan dandang
Kocok telur , gula , SP , dan sedikit garam sampai kental berjejak , matikan mixer
Masukkan terigu dan tapioka bergantian dengan santan , aduk pelan dengan spatula sampai rata
Bagi adonan menjadi beberapa bagian , warnai sesuai selera
Olesi cetakan dengan minyak isi dengan kelapa parut , padatkan
Tuang adonan dan kukus sampai matang
Selamat mencoba ??
Catatan ;
Tambahkan sedikit tepung tapioka kedalam parutan kelapa supaya kelapa tidak mudah rontok

Biar ilmu dan pahala bunda Qomariah tidak berhenti disini, yuk bagikan resep bermanfaat ini ke teman yang lain. Happy cooking bunda.. Nyamm.. Nyamm..